Eating grapes could hold remarkable potential for health benefits

Credito: Pixabay/CC0 di dominio pubblico

Studi recenti del Dr. John Pezzoto e del suo team dell'Università del New England occidentale hanno mostrato effetti "sbalorditivi" del consumo di uva e effetti "notevoli" sulla salute e sulla durata della vita.

Pubblicato sulla rivista ciboUno studio ha dimostrato che l'aggiunta di uva equivalente a poco meno di due tazze di uva al giorno a una dieta ricca di grassi, solitamente consumata nei paesi occidentali, riduce la steatosi epatica e allunga la vita. Bisotto, autore di oltre 600 studi scientifici, ha notato che questi studi aggiungono una dimensione completamente nuova al vecchio detto "sei quello che mangi", secondo cui lavorare con l'uva mostrava effettivi cambiamenti nell'espressione genica. "Questo è davvero fantastico", ha osservato.

L'aggiunta di uva a una dieta ricca di grassi ha anche aumentato i livelli di geni antiossidanti e ritardato la morte naturale. Pizzoto ha riconosciuto che non è una scienza esatta per tradurre anni di vita da un topo a un essere umano e ha affermato che la sua migliore stima è che il cambiamento osservato nello studio corrisponderebbe a 4-5 anni aggiuntivi nella vita di un essere umano.

Un altro studio del Dr. Pezzuto e del suo team è stato pubblicato sulla rivista AntiossidantiÈ stato riferito che il consumo di uva alterava l'espressione genica nel cervello e aveva effetti positivi sul comportamento e sulla cognizione che erano compromessi da una dieta ricca di grassi. Un terzo studio è stato pubblicato sulla rivista da un team guidato dal dottor Jeffrey Edel cibo e nutrizioneha mostrato che oltre ai cambiamenti nell'espressione genica, l'uva altera anche il metabolismo.


L'uva aumenta la diversità dei biomi intestinali e riduce il colesterolo

maggiori informazioni: Asim Dave et al, Il consumo di uva regola l'espressione genica, riduce la steatosi epatica non alcolica e prolunga la durata della vita nelle femmine di topo C57BL/6J alimentate con una dieta occidentale ricca di grassi, cibo (2022). DOI: 10.3390 / cibo11131984

Falguni Parande et al, Effetto dell'uva dietetica sui topi C57BL6/J femmine che consumano una dieta ricca di grassi: cambiamenti comportamentali e genetici, Antiossidanti (2022). doi: 10.3390/antiossidante 11020414

Presentato dalla California Table Grape Authority

la citazione: Mangiare l'uva può avere un grande potenziale di benefici per la salute (2022, 8 agosto) Estratto il 9 agosto 2022 da https://medicalxpress.com/news/2022-08-grapes-remarkable-potential-health-benefits.html

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