The 4 Key Benefits Of The Apple Cider Vinegar Supplements

Se hai sempre sfogliato TikTok per una panoramica della tua sana routine mattutina, probabilmente hai notato che le persone adorano assolutamente l'aceto di mele in questo momento. L'hashtag #applecidervinegar ha oltre 255,8 milioni di visualizzazioni, mentre #ACVgummies ne ha attualmente 10 milioni, entrambi con video dedicati ai benefici che gli integratori di aceto di mele affermano di fornire.

Naturalmente, l'aceto di mele non è una novità. Potresti avere una vecchia bottiglia in cucina. Questa miscela acida è composta da succo di mela fermentato, afferma la dott.ssa Erin Stokes, MD, medico naturopata e direttore medico di MegaFood, ed è qualcosa che le persone mangiano e bevono da secoli a causa dei suoi numerosi benefici per la salute.

Per entrare nel gioco dell'aceto di mele, Stokes consiglia un approccio "prima il cibo", il che significa che è sempre una buona idea mangiare o bere vitamine e sostanze nutritive prima di considerare di aggiungerle sotto forma di integratore. "Fortunatamente, l'aceto di mele è molto facile da trovare in qualsiasi negozio di alimentari naturale e può essere assunto facilmente sia in acqua tiepida che in un condimento per l'insalata", dice.

Tuttavia, gli integratori, in particolare le caramelle all'aceto di mele, sono popolari per un motivo. In primo luogo, ti aiutano a bypassare il gusto acido e fermentato che può rendere così difficile il consumo di aceto di mele. E gli integratori hanno una concentrazione più elevata di aceto di mele rispetto a quella che si ottiene, ad esempio, mangiando un'insalata con esso, afferma Melissa Rifkin, MS, RD, CDN, dietista registrata con Monat Apple Cider Vinegar Gummies.

Ma funzionano? Ecco cosa sapere sugli integratori di aceto di sidro di mele nel caso tu voglia aggiungerlo alla tua #routinemattutina.

Benefici degli integratori di aceto di mele

1. Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue

Secondo Molly Ferguson, RD, LDN, dietista e CEO di Functional Wellness RD, gli studi hanno dimostrato che l'assunzione di aceto di mele prima di un pasto può causare uno svuotamento gastrico ritardato, qualcosa che può influire su come ci si sente dopo aver mangiato.

"Essenzialmente, il tuo cibo viene rilasciato dallo stomaco nell'intestino tenue a un ritmo più lento", dice a Bustle. "A sua volta, il tuo corpo assorbe il glucosio, o zucchero, dai tuoi pasti più lentamente, riducendo la glicemia alta e la quantità di glucosio rilasciata nel flusso sanguigno".

Sebbene ci siano alcune prove che l'aceto di mele possa supportare i livelli di zucchero nel sangue, Stokes aggiunge che non è ancora noto se gli integratori di aceto di mele siano efficaci quanto il cibo stesso.

2. Può aiutare a migliorare la digestione

Alcuni TikToker notano che l'aceto di mele aiuta la digestione o riduce il gonfiore. L'idea qui potrebbe essere correlata all'acidità di stomaco, afferma Amanda Soucida, MS, RD, una dietista registrata.

"L'acido dello stomaco ti aiuta a scomporre il cibo e la mancanza di acido nello stomaco può essere un fattore che può portare a indigestione", dice a Bustle. "Quindi, se qualcuno prende l'aceto di mele, l'idea è che l'acido nell'aceto aiuti a dare ai loro corpi una piccola spinta al loro sistema digestivo, che a sua volta può aiutare con l'indigestione".

Naturalmente, questi benefici sono spesso aneddotici. Se qualcuno dice che aiuta la digestione, potrebbe davvero esserlo, ma finora non c'è alcuna ricerca a sostegno. Socida osserva che "sarebbe anche una bandiera rossa se qualcuno pensasse di aver sempre bisogno dell'aceto di mele per digerirlo". "Idealmente, il tuo corpo dovrebbe farlo da solo."

3. Può supportare il tuo sistema immunitario

Sebbene l'aceto di mele non rafforzi direttamente il tuo sistema immunitario, assumerlo regolarmente può aiutare il tuo intestino, che a sua volta può aiutare il tuo sistema immunitario. Ferguson spiega che pensa che l'aceto di mele contenente la "madre" - noto anche come il tipo non pastorizzato - possa aiutare a costruire un microbioma intestinale sano, che può supportare la funzione immunitaria.

Circa il 70-80% del tuo sistema immunitario è nell'intestino, quindi è importante prendersene cura. Ferguson suggerisce di incorporare una varietà di alimenti che contengono probiotici e prebiotici nella dieta quotidiana, non solo aceto di mele. "Gli alimenti che contengono probiotici introducono batteri vivi nell'intestino e possono essere trovati in alimenti come aceto di mele, crauti, kimchi e natto", afferma. "I cibi prebiotici nutrono i batteri intestinali buoni che sono già nel nostro intestino e includono cibi come fagioli, cipolle, aglio, carciofi e cavoli".

4. Può aumentare l'energia

Molti TikToker si mostrano saltando su e giù, affrontando le loro routine impegnative e generalmente si sentono più energici dopo aver assunto ACV. Ma è un vero effetto collaterale?

Secondo Rifkin, la sensazione di maggiore energia può essere secondaria ad altri benefici del supplemento, come il miglioramento della glicemia, dell'immunità e della digestione. "Ricerche limitate suggeriscono anche che l'acido acetico nell'aceto di mele può migliorare il rifornimento di energia muscolare", osserva.

L'aceto di mele può aiutare a disintossicare il tuo corpo?

Una delle principali attrazioni dell'ACV è che dovrebbe "disintossicare" il tuo corpo. E mentre può essere allettante prendere un integratore che promette di liberare il tuo corpo dalle tossine, è importante ricordare che questa è in realtà una funzione dei tuoi "organi disintossicanti", dice Soseda, come il fegato, i reni, la pelle e l'apparato digerente sistema, con il tuo fegato che è la stella splendente.

Ferguson spiega che il tuo corpo dovrebbe essere in grado di disintossicarsi bene se sudi regolarmente, bevi 64 once di acqua al giorno, mangi 30 grammi di fibre al giorno, assumi abbastanza proteine ​​e consumi frutta e verdura colorata. "Se non hai queste basi, nessuna quantità di prodotti disintossicanti ti aiuterà."

Gli integratori di aceto di mele valgono la pena?

Secondo Ferguson, si è anche tentati di riporre troppe speranze in un integratore che pretende di risolvere una serie di diversi problemi di salute. Ma puoi ottenere lo stesso beneficio da un'intera fonte di cibo, dice, quindi potresti fare meglio a comprare una bottiglia più economica di aceto di mele e chiamarla un giorno.

Tuttavia, non c'è niente di sbagliato nel provare caramelle gommose o integratori se ne hai voglia. Ricorda solo: "Non è la cosa magica che TikTok sta cercando di fare", dice.

Come scegliere un integratore di aceto di mele

Se vuoi seguire la strada del cibo, Ferguson consiglia di acquistare l'aceto di mele in una bottiglia contenente la "madre" per ulteriori benefici antiossidanti, quindi mescolarlo in acqua o succo per ammorbidirne il gusto forte.

Se vuoi acquistare un integratore, leggi prima l'etichetta. "La cosa principale da cercare con gli integratori gommosi in generale sono gli ingredienti aggiuntivi", afferma Stokes. "Se scegli di utilizzare una gomma all'aceto di mele, controlla la quantità di zucchero e cerca una gomma priva di gelatina, priva di allergeni comuni e non OGM".

Effetti collaterali

Dal momento che è acido, l'effettiva iniezione di ACV potrebbe bruciarti un po' la gola. Potrebbe anche iniziare a erodere lo smalto dei denti, dice Ferguson, soprattutto se ti dimentichi di allentarlo.

Sebbene l'aceto di mele sia generalmente ben tollerato sia negli alimenti che negli integratori, dovresti sempre consultare il tuo medico prima di aggiungerlo alla tua routine, soprattutto se stai assumendo altri farmaci.

Studi di riferimento:

Anderson, S.; 2021. Prove che l'assunzione giornaliera di aceto può contribuire all'erosione dentale negli adulti. J Med Food. doi: 10.1089/jmf.2020.0108.

Aykın, E. 2015. Componenti bioattivi dell'aceto madre. J Am Cole Nutr. 2015; 34 (1): 80-9. doi: 10.1080/07315724.2014.896230.

coppa, km. 2021. Integrazione di acido acetico: influenza sul riposo, dispendio energetico durante l'esercizio e utilizzo del substrato. Int J Science Exerc. PMID: 34055150.

Liljeberg, H. 1998. Il tasso di svuotamento gastrico ritardato può spiegare il miglioramento della glicemia in soggetti sani di un pasto amidaceo integrato con aceto. Eur J Clin Nutr. doi: 10.1038/sj.ejcn.1600572.

Il mio amico, F. 2018. Controllo del diabete: l'aceto è un candidato promettente per aiutare a raggiungere gli obiettivi? J Evid Basato su Integr Med. 2018 gennaio - dicembre; 23: 2156587217753004. doi: 10.1177/2156587217753004.

Wiertsema, SP. 2021. Interazione tra il microbioma intestinale e il sistema immunitario nel contesto delle malattie infettive permanenti e il ruolo della nutrizione nel miglioramento delle strategie di trattamento. Nutrienti. doi: 10.3390/n. 13030886.

Fonti:

Dr. Erin Stokes, medico

Melissa Rifkin, SM, RD, CDN, dietista registrata

Mollie Ferguson, RD, LDN, dietista registrata

Amanda Soseda, MS, RD, dietista registrata

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