9 Delicious Salad Toppers a Dietitian Recommends Mixing In | Well+Good

wTutti sanno che le insalate sono una potenza nutritiva. Ricca di fibre, antiossidanti e sostanze nutritive, una ciotola piena di verdure fresche contiene una miriade di ingredienti che fanno bene. Fare un'insalata in casa non significa gettare una quantità di verdure crude in una ciotola e chiamarlo pasto.

Circa il 90 percento degli americani non consuma le porzioni giornaliere raccomandate di frutta e verdura, quindi trovare modi per ravvivare questi alimenti importanti - addio alle insalate grintose dell'ufficio - può essere una parte importante per nutrire il tuo corpo con la nutrizione di cui ha bisogno. Entra: copertine per insalata creative. Ognuno di questi deliziosi condimenti approvati da RD aggiungerà consistenza e nutrimento a qualsiasi insalata che metti insieme quest'estate (sì, anche quella a base di lattuga iceberg!). Scegline uno o alcuni per aiutarti a non vedere l'ora di immergerti prima nella forcella.

9 insalate deliziose (e creative) che ti tolgono dalla tua insalata

1. Patatine al formaggio

Aggiungi alcune patatine al formaggio per un'aggiunta di insalata ricca di proteine ​​​​piena di sapore e nutrienti importanti come il calcio, afferma la nutrizionista e dietista Lauren Manaker, MS, RDN. Ci piace che possano resistere a toast croccanti per coloro che evitano il glutine.

fallo da soloCuocere piccoli mucchietti di formaggio cheddar grattugiato in una teglia a 400 ° F per sette minuti. Lasciatela raffreddare prima di aggiungerla alla vostra insalata.

CompraloLe Tangy Ranch Cheese Chips contengono 10 grammi di proteine ​​e solo 1 grammo di zucchero ogni 16 porzioni croccanti.

2. Marmellata di uova

Le uova umili sono un'ottima fonte di proteine ​​di alta qualità e contengono nutrienti preziosi come iodio, colina e vitamina B12. L'aggiunta di uova di jamie sulla parte superiore dell'insalata può aggiungere una spinta nutritiva e un po' di grasso con poco sforzo.

Fallo da solo: Far bollire l'acqua in una casseruola e aggiungere le uova. Cuocere per sei minuti e mezzo. Togliere dall'acqua e lasciare raffreddare. Sbucciate le uova e poi tagliatele a fette o in quarti, a seconda della consistenza che volete. (Se le uova sono più ben cotte? Passa qualche minuto in più.)

CompraloLe migliori uova sbucciate ben cotte di Eggland in un sacchetto tornano utili quando si ha poco tempo.

3. Pistacchi tostati

Manaker dice che mangiare un'insalata con pistacchi sgusciati (una fonte completa di proteine ​​vegetali!) Può dare alla tua insalata una croccantezza soddisfacente insieme alla fibra e ai grassi sani. Le noci tostate semplici sono ottime, ma i pistacchi speziati possono aggiungere ancora più sapore.

fallo da soloMetti 1/4 di tazza di pistacchi sgusciati in 1 cucchiaino di olio d'oliva e arrostisci a 300 F per 10 minuti. Cospargete con un po' di sale marino e i vostri condimenti preferiti, quindi fateli raffreddare prima di aggiungerli alla vostra insalata.

Compralo: Deliziosi pistacchi tostati al miele, senza guscio, con un bacio di miele e una spolverata di sale per una deliziosa aggiunta alle insalate.

4. Mela secca

Mettere la frutta fresca su un'insalata come le bacche è un modo nutriente per aggiungere dolcezza naturale. Manaker dice che è anche una grande fan dell'aggiunta di frutta secca, come le mele, alle insalate, perché aggiungono un po' di croccantezza insieme a antiossidanti, fibre, vitamine e minerali. Assicurati solo di prestare attenzione allo zucchero aggiunto nelle varietà confezionate.

fallo da soloSbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a cubetti e cuocerle in una friggitrice ad aria a 150°C per quattro ore. (Sì, è facile preparare da soli la frutta secca.)

CompraloSi tratta di Crunchables di mele perfettamente porzionati da cospargere di verdure e aggiungere fibre, proteine ​​​​e zinco per sole 35 calorie.

5. Semi di girasole

Questa opzione senza noci aggiunge una croccantezza soddisfacente alla tua insalata insieme a proteine ​​​​e fibre vegetali. I semi di girasole sono anche un'ottima fonte di vitamina E.

fallo da soloMetti 1/4 di tazza in 1 cucchiaino di olio d'oliva e arrostisci a 300 ° F per 10 minuti, cospargendo con un pizzico di sale marino prima di raffreddare e aggiungendo alle insalate.

CompraloI semi di girasole caldi e piccanti di Blake sono anallergici e privi di glutine e sono realizzati con una miscela di spezie piccanti che aggiungono abbastanza calcio alle verdure.

6. Brindisi

Hanno da tempo ottenuto una cattiva reputazione, sia nel reparto del gusto che della densità dei nutrienti, e a torto. Quando il toast è fatto con ingredienti di qualità, può essere un'aggiunta deliziosa e nutriente alla tua insalata, dice Manaker. Al supermercato, guarda semplicemente le etichette nutrizionali per evitare l'eccesso di sodio.

fallo da solo: Tagliare a cubetti il ​​pane raffermo integrale o la pasta madre e irrorarli leggermente con olio d'oliva. Infornare a 180° per 10 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati. Raffreddare prima di servire.

CompraloI Kochi Crotons sono fatti con delizioso pane a lievitazione naturale, olio d'oliva, rosmarino e pepe nero.

7. Grano saraceno

La versione gola (i semi decorticati della pianta) di questo cereale integrale senza glutine è diventata più facile da trovare nei supermercati negli ultimi anni, e per una buona ragione. Il grano saraceno può rendere qualsiasi insalata più deliziosa (grazie al suo sapore di nocciola e alla consistenza morbida), nutriente, grazie alle sue proteine ​​e fibre, e ha anche benefici antinfiammatori.

fallo da solo: Arrostire le semole crude di grano saraceno in una padella a fuoco medio fino a doratura.

CompraloDi: Lil Bucks Everything Seasoning ha tutto il sapore di ogni condimento da forno popolare, ma con aggiunta di croccantezza, consistenza, proteine, fibre e minerali grazie al grano saraceno tostato. Funziona sulle insalate e aggiunge la pizza anche a qualsiasi altra cosa tu possa mangiare.

8. Arlus Melograno

Il melograno fresco eleva le insalate con consistenza e colore vibrante, afferma Manker, rendendo la tua ciotola incredibilmente elegante. Il sapore delizioso e saporito si sposa bene con altri ingredienti per l'insalata ed è anche ricco di fibre e antiossidanti a forma libera.

fallo da solo: Acquista un melograno fresco ed estrai i semi (prova questo trucco intelligente per farlo in modo più efficiente).

CompraloGli arilli di melograno POM sono ampiamente disponibili nei negozi di alimentari e perfetti per i pasti quando hai poco tempo.

9. EVOO di alta qualità

Infine, per dare il tocco finale a qualsiasi insalata, versare un po' di olio d'oliva di alta qualità, come Kyoord. "I dati mostrano che mangiare verdure con alcuni grassi sani può aiutare il tuo corpo ad assorbire più nutrienti, come la vitamina E", afferma Maniker. Acquista gli oli Drizzle e Sizzle di Graza qui. spruzzare via!

Provali su questa insalata di cavolo nero altamente nutriente (e semplice):

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