La dieta chetogenica può essere un modo efficace per perdere peso, se seguita con la supervisione di un medico, ma quali sono alcuni alimenti dietetici chetogenici che puoi mangiare e quali cibi dovresti evitare? Abbiamo parlato con gli esperti per scoprire cosa dovresti e non dovresti mangiare con la dieta cheto.
Il dieta cheto Funziona spostando la fonte di energia del corpo dai carboidrati ai chetoni, che vengono prodotti quando il corpo passa a uno stato metabolico alternativo chiamato chetosi. rimuovendo carboidratiCostringe il tuo corpo a metabolizzare il grasso, che produce chetoni che poi usa per alimentarsi. Questo può inizialmente portare a sintomi spiacevoli, noti come cheto influenzail che può rendere difficile attenersi, ma questi sintomi generalmente passano nel tempo man mano che il tuo corpo si adatta.
Sebbene i risultati di perdita di peso osservati su keto siano miracolosi al limite, questo non è un modo sostenibile di mangiare e si rischiano carenze nutrizionali, motivo per cui è importante seguire la dieta cheto solo con l'aiuto di un dietista o professionista medico. Inoltre, va notato che potresti perdere i risultati della perdita di peso una volta reintrodotti i carboidrati nella tua dieta, quindi anche le linee guida nutrizionali a questo punto sono importanti. La nostra guida a Dieta Keto per principianti Ha qualche ispirazione su pasti, consigli sulla sicurezza e consigli di esperti.
Dieta cheto: cosa mangiare
Affinché la dieta sia veramente "cheto", solo il 5-10% della tua energia quotidiana dovrebbe provenire dai carboidrati, che è inferiore a 50 g di carboidrati al giorno. Il resto dovrebbe essere il 10-20% di proteine e il 70-80% di grassi. Sebbene il contenuto di grassi sia più alto, per raggiungere il successo con la dieta cheto, si consiglia di basare i pasti su di esso. Alimenti ricchi di proteineÈ stato dimostrato che le proteine ti aiutano a sentirti pieno, secondo uno studio su Giornale britannico di nutrizione (Si apre in una nuova scheda).
Sophie Medellin, consulente nutrizionale leader e fondatrice Nutrizionisti cittadiniSpiega inoltre: "La dieta cheto si basa sull'idea che utilizzerai i grassi nella tua dieta o i grassi immagazzinati nel tuo corpo come principali fonti di energia piuttosto che carboidrati e grassi corporei come principali fonti di energia. Ciò significa che con la dieta cheto, le persone generalmente mangiano cibi ad alto contenuto proteico come carne, pesce, uova, latticini e verdure a basso contenuto di carboidrati come cavoli, broccoli e spinaci.
"Molte persone che seguono la dieta cheto acquistano prodotti cheto che sono generalmente alimenti altamente trasformati e sono pieni di conservanti, dolcificanti ed emulsionanti che non sono raccomandati come parte di una dieta sana ed equilibrata".
Dott.ssa Deborah Lee di Farmacia online del Dr. Fox (Si apre in una nuova scheda)Spiega che alcune verdure hanno meno carboidrati di altre e sono più adatte alla dieta cheto. "Devi stare molto attento a mantenere l'assunzione di carboidrati al di sotto dei 50 grammi al giorno, il che non è facile. Un modo semplice per ricordarlo è pensare se le verdure vengono coltivate sopra o sotto terra. Le verdure sono fuori terra (lattuga, cetrioli, pomodori, peperoni, ecc.) che) sono a basso contenuto di carboidrati, mentre le verdure sotterranee (carote, pastinache, patate, barbabietole, ecc.) sono tutte ricche di carboidrati.
La dieta cheto: cosa evitare
La quantità di carboidrati che mangi è molto limitata nella dieta cheto, quindi è importante non sprecare le tue "calorie vuote". Dovresti provare a mangiare cibi ricchi di fibre e nutrienti come frutta, verdura, noci e legumi invece di cibi dolci come torte o pasticcini. Dai un'occhiata alla nostra guida di riferimento a Quali frutti puoi mangiare con una dieta cheto? Per un elenco di frutti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di minerali che si sposano bene con a Dieta a basso contenuto di carboidrati come cheto.
Medellin spiega che la natura a basso contenuto di carboidrati del cheto porta le persone a eliminare i carboidrati in tutte le loro forme, il che non è raccomandato. "Le persone che seguono una dieta cheto eviteranno tutte le forme di carboidrati inclusi cereali integrali, frutta e molte verdure", afferma. "Ancora una volta, questo è uno dei motivi per cui la dieta cheto non può essere raccomandata perché questi sono alcuni degli alimenti più sani tra cui possiamo scegliere".
Bevande: analcolica
Puoi goderti caffè nero e tisane quanto vuoi con cheto, poiché devi solo preoccuparti dei carboidrati quando inizi ad aggiungere extra come latte, miele o zucchero. recensione in Pianta medica (Si apre in una nuova scheda) Indica che il consumo di caffè può anche aiutare nella prevenzione Diabete di tipo 2Questa è una condizione che a volte viene gestita con la dieta cheto.
È meglio evitare le bibite senza zucchero anche se tecnicamente sono cheto, poiché è probabile che i dolcificanti artificiali danneggino il microbioma intestinale, secondo una recensione in microbioma intestinale (Si apre in una nuova scheda) rivista. Tuttavia, per questa esperienza frizzante, puoi bere bibite gassate o acqua aromatizzata, che tendono ad essere a basso contenuto di carboidrati e spesso hanno un sapore naturale.
Anche se i succhi di frutta tendono ad essere ricchi di zucchero, un frullato di verdure può eguagliare la tua quota di carboidrati per la giornata e ti darà una sferzata di energia. Fibra alimentarevitamine e minerali.
La dottoressa Lee dà i suoi consigli sulle bevande cheto analcoliche: "Puoi bere tè o caffè senza zucchero. Dovresti bere almeno 2 litri di acqua al giorno. L'acqua minerale frizzante è una buona scelta: è priva di carboidrati e calorie. " '
"Puoi aggiungere della bevanda senza zucchero, poiché ciò non influirà sulla chetosi. Le bevande senza zucchero sono consentite, ma c'è qualche suggerimento che lo zucchero artificiale possa portare a voglie di zucchero, quindi bevilo con cautela. Soda dietetica e tonico alimentare hanno gli stessi termini.".
Bevande: alcoliche
Mentre sei in keto, potresti pensare che la festa sia fuori discussione, ma puoi davvero goderti alcune bevande a basso contenuto di carboidrati se l'umore ti prende. Gli alcolici sono significativamente più bassi di carboidrati, anche se dovresti fare attenzione a scegliere una miscela che sia anche a basso contenuto di carboidrati, come acqua rinfrescante senza zucchero, bibite gassate o bibite dietetiche. Il vino e la birra leggera hanno anche 3-4 grammi di carboidrati per porzione, quindi possono essere consumati con moderazione in quanto non ti allontaneranno dall'obiettivo.
Potresti voler evitare la birra normale e i cocktail zuccherati come i margarita o i martini delle pornostar, che contengono molto zucchero e probabilmente ti invieranno i tuoi obiettivi di consumo di carboidrati per la giornata. Il binge drinking è stato collegato allo sviluppo di una serie di condizioni di salute, come si vede in una recensione sulla rivista ricerca sull'alcol (Si apre in una nuova scheda). Pertanto, vale la pena ricordare che mentre alcune bevande a basso contenuto di carboidrati vanno bene, stai mettendo a rischio la tua salute se ti abbuffi troppo spesso.
Questo articolo è solo a scopo informativo e non è inteso a fornire consulenza medica.